中国是生猪生产和消费大国，2025年上半年生猪出栏量同比增长0.6%至36619万头。截至6月底，生猪存栏量同比增长2.2%至42447万头，连续两个季度保持环比增长态势；能繁母猪存栏量同比增长0.1%至4043万头，为正常保有量（3900万头）的103.7%，处于合理区间上限。中阳国际期货官网
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规模化养殖正以较快速度改变着生猪产业的竞争格局，有7个省份上半年生猪出栏量超过2000万头，合计达到1.82亿头，占全国总量的49.8%。湖北、山东、广东、广西处于“第二梯队”。中阳国际期货官网
其中，广东实现“存栏出栏双增长”——生猪出栏2032.20万头，同比增长4.0%；生猪存栏2288.79万头，13.7%的增长速度在主产省中名列前茅，这也为未来出栏量增长奠定坚实基础。值得一提的是，能繁母猪存栏量为208.09万头，达到正常保有量（190万头）的109.5%，同比增长7.8%，是全国能繁母猪增幅最大的省份。中阳国际期货官网
在温氏､牧原､越秀农牧等龙头企业的带动下，广东省生猪自给率达到76.8%，超过国家对主销区省份70%的要求；集团场出栏量占全省总量的66%，散户加速退出，全省规模化养殖比例达到83.1%，在全国位居前列。中阳国际期货官网
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“第一梯队”上半年出栏量均超过3000万头，合计占比超过四分之一。四川排名第三，出栏量增长1.0%至3080.4万头。当地龙头新希望，结合人工智能技术，已在“基因组育种技术、智能育种算法、AI智能测定”三大技术领域取得突破。在生产管理层面，开发上线养猪AI助手“猪小新”，自主研发的“AI盘估”方案有助于提高种猪选育效率。中阳国际期货官网
位居次席的湖南，已经从原来的散户为主转变为以“公司+农户”为主，代表企业包括新五丰、温氏、双胞胎（含正邦）、唐人神等。上半年生猪出栏量同比增长0.7%至3145.1万头。截至6月底，全省生猪存栏量增长2.5%至2598.91万头，其中，能繁母猪存栏量增长0.1%至229.99万头。中阳国际期货官网
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河南已连续五年位居第一，上半年出栏量达到3294.07万头，同比增长3.4%，增速较一季度加快3.1个百分点。猪肉产量270.11万吨，同比增长4.8%，同样稳居全国第一。中阳国际期货官网
目前，全省规模化养殖占比超过70%，远超全国平均水平。截至二季度末，生猪存栏3968.35万头，虽同比微降0.6%，但能繁母猪结构持续优化，PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）达到28头，比全国平均水平高出3头，为后续产能释放奠定坚实基础。中阳国际期货官网
河南作为农业大省，玉米、豆粕等饲料原料供应充足，从源头降低养殖成本。再加上以牧原、双汇为代表的龙头企业，打通了“原粮种植-饲料加工-生猪育种-生猪养殖-屠宰分割-食品加工-消费者”全产业链。中阳国际期货官网
牧原集团是全球最大的生猪养殖企业，自主创新的全智能化“生猪智慧养殖模式”成功入选农业农村部发布的全国智慧农业典型案例。双汇是全国最大的肉类供应商和肉类加工企业，拥有2.1万家经销商，覆盖200多个终端网点。中阳国际期货官网
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